Schritt für Schritt
Erwärmen Sie die Käsemischung auf lauer Hitze, bis sie glatt und cremig ist. Rühren Sie ständig, so dass das Ei nicht gerinnt
Tipps
Um wirklich das Beste aus Ihrem Rinderfilet zu bekommen, empfehlen wir Ihnen, es mit einer Flasche 'Chianti Classico' zu begleiten.
Allgemeinwissen
Um den Moliterno-Käse zu herstellen, die aus der Region Basilicata kommt, werden normalerweise Schaf- und Ziegenmilch verwendet, auf die gelegentlich Kuhmilch hinzugefügt wird .
