Schritt für Schritt
Kochen Sie den Reis fertig mit der Brühe wie bei einem normalen Risotto, und verrühren die Butter und den Parmesan drin
Tipps
Als Variante könnte man diesen Risotto mit ein wenig Mozzarella bereichern.
Allgemeinwissen
Sonnengetrocknete Tomaten sind typisch des Südens von Italien, insbesondere der Regionen Apulien und Kalabrien.