Schritt für Schritt
Für die Lachs Vol-au-vents, schneiden Sie Portionen vom Teig mit einem sternförmigen Ausstecher und benutzen sie um die Stücke von Lachs zu hüllen.
Tipps
Unser Rezept für Vol-au-vents ist ideal um eine Spezialität auf halbem Weg zwischen einer Vorspeise und einem Aperitiv.
Allgemeinwissen
Der Name Vol-au-vent ist eindeutig von französischem Ursprung und bedeutet wörtlich 'vom Wind verteilt' in Bezug auf ihre Leichtigkeit.