Zutat
Beeren
Beeren gedeihen besonders in feuchten Umgebungen, wie im Unterholz, obwohl sie häufig in Gärten angebaut werden, insbesondere in den Bergregionen unseres Landes. Zu den Beeren gehören Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren, Myrten, Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, die sich alle im Allgemeinen durch eine mehr oder weniger dunkle, ins Rote oder Schwarze tendierende Farbe auszeichnen und reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Eiscreme, Kuchen und Joghurt sind nur einige Beispiele für die Verwendung von Beeren: Tatsächlich werden letztere jedoch besonders im Sommer als Dessert am Ende leichter Mahlzeiten geschätzt.
Verwendung beim Kochen
Der Überlieferung zufolge können die Beeren verwendet werden, um das Aroma und den Geschmack von Joghurt und Kuchen aller Art zu bereichern, oder sie können auch als Dessert am Ende einer Mahlzeit verzehrt werden.Bewahrung
Sie können die Beeren einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder sie alternativ monatelang einfrieren und anschließend zur Herstellung von Marmelade verwenden.Neugierde
Beeren sollten nicht mit Wasser abgespült, sondern in frischem Weißwein eingelegt werden.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
