Apfelkuchen

Verschiedene kulinarische Traditionen auf der ganzen Welt sind voll von großen Beispiele für Desserts mit Äpfeln. Denken Sie an die Französisch Tarte Tatin, den Biskuitkuchen mit Äpfeln, den amerikanischen Apple Pie, die kleinen Gebäcksumschlägen und viele mehr Apfel Desserts! Es gibt nichts mehr gesund, billig und lecker als ein Apfel, weil, wie das Sprichwort sagt, ein Apfel am Tag den Doktor weghält! Guck mal an unser Rezept!

Machen Sie Ihre Mürbeteig: schnell Zusammen 300 g Mehl, 150gr Zucker, 1 Eigelb, 1 Ei, 10gr Backpulver, 100 g Butter schnell verarbeiten. 15 Minuten beiseite legen. In der Zwischenzeit eine Vanillesoße machen: 5 Eigelbe mit 100 g Zucker in die Milch bei Raumtemperatur gießen und mischen, dazu die Stärke und wieder verarbeiten. Auf niedriger Hitze kochen und verdicken lassen. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Sie ins Wasser mit Zitronensaft tauchen, um eine Oxidation zu verhindern. Den Mürbeteig mit Ihren Vanillesoße verbreiten und stopfen. Ordnen Sie die Apfelscheiben auf die Oberseite in einen eleganten Kreis und bestreichen mit etwas Zimtpulver. Backen Sie 40 Minuten bei 180°C.