Zutat
Zimt
Ursprünglich aus Asien, genauer gesagt aus Sri Lanka, stammt Zimt und ist eine dieser Zutaten zwischen süß und würzig, die in der Weihnachtszeit zu Hause die richtige Atmosphäre schaffen, wenn man bedenkt, dass er in besonderer Weise mit Äpfeln kombiniert wird, um Desserts aller Art zuzubereiten Arten, deren Duft sich in der Luft des Hauses verbreitet. Tatsächlich kann Zimt auch für die Zubereitung normaler Gerichte verwendet werden, die über Desserts hinausgehen, beispielsweise für gute Risottos und insbesondere für Fleischgerichte. Zimt kann sowohl in Pulverform als auch in Stäbchen verwendet werden: Letztere sorgen für einen entschiedeneren und kräftigeren Duft.
Verwendung beim Kochen
Zimt stellt eine ungewöhnliche Verbindung von würzig und süß dar, die sich besonders gut für die Zubereitung von Desserts, ersten und zweiten Gängen eignet, die sich durch einen süß-sauren Geschmack auszeichnen.Bewahrung
Zimtstangen können im Kühlschrank monatelang in einem Gefrierbeutel im Gemüsefach aufbewahrt werden.Neugierde
Zimt ist nicht nur ein feines Gewürz mit einzigartigem Geschmack, er eignet sich auch für Menschen mit Blutarmut und Atemwegserkrankungen.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
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