Ausgehend von einer der wertvollsten Zitrusfrüchte, der Zitrone, wird ein Saft gewonnen, der eine Vielzahl von Vorzügen aufweist, angefangen von den verdauungsfördernden bis hin zu den antiseptischen: Aber dieses außergewöhnliche Naturprodukt beschränkt sich nicht nur darauf diese beiden Eigenschaften Tatsächlich ist Zitronensaft auch wertvoll, wenn es darum geht, Tee, ein Gericht mit Meeresfrüchten oder, warum nicht, einen guten Kuchen oder hausgemachte Desserts zu würzen. Zitronensaft ist reich an Vitamin C, aber auch A und B sowie einer Vielzahl an Mineralien und Saccharose, Glucose und Fructose und ein wahres Allheilmittel.
Verwendung beim Kochen
In der Küche gibt es viele Einsatzmöglichkeiten für Zitronensaft: Er kann in Form einiger Tropfen auf Meeresfrüchte gesprüht werden, um sie zu „reinigen“, und er kann auch bei der Zubereitung von Desserts verwendet werden was das Würzen angeht. Fleisch und auch in Kombination mit einigen Früchten, wie zum Beispiel Erdbeeren.
Bewahrung
Zitronensaft ist sowohl im Kühlschrank bis zu 4 Tage als auch im Gefrierschrank bis zu 4 Monate haltbar.
Neugierde
Viele Menschen verwenden Zitronensaft, um ihre Zähne wöchentlich zu putzen, damit sie strahlender und sauberer bleiben.