Gebackener Fruchtkäsekuchen

Der Käsekuchen ist ein Dessert amerikanischen Ursprungs, aus einer Keksbasis mit einer Schicht von Weichkäse-Mischung bedeckt und gekrönt mit Obst oder Marmelade. Die Varianten dieses berühmten Desserts sind viele, beide gebacken und ungebacken. Es gibt einige mit und ohne Gelatine, und es gibt Versionen mit Sahne, Mascarpone, Ricotta, Philadelphia Weichkäse usw. Auch in Bezug auf die Beläge gibt es verschiedene Möglichkeiten: Mit frischem Obst oder mit Marmelade. Unsere Version ist gebacken, mit Philadelphia Weichkäse und frischem Obst hergestellt. Versuchen Sie mal!

Die Butter schmelzen und mit den gehackten Keksen mischen. Eine Kuchenform mit Backpapier beschichten. Die Keksmischung auf den Boden der Form verbreiten. In dem Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 170°C vorheizen. Den Frischkäse mit dem Zucker schlagen, dann das Ei, Mehl und Milch dazugeben. Die Keksbasis nehmen, Die Frischkäse-Mischung darüber mit einem Löffel verbreiten und nivellieren. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen, dann mit frischen Früchten dekorieren.