Sangria

Eine Sache, ohne die man nie sein sollte, wenn man eine anständige Party schmeißen will, ist Wein: eine kostbare Ergänzung zu jeder Art von Essen. Gesund, wenn in Zurückhaltung genossen, Wein passt zu Vorspeisen, Nudeln- und Fleischgerichte und sogar Obst und Gebäck. Und wo könnten wir Sie heute führen, wenn nicht nach einem der Mittelmeerländern, in denen der Wunsch zu feiern und trinken Wein ganz aus der gewöhnlichen ist? Es ist doch Spanien und das Getränk die Sangria. Der Name dieser Spezialität aus Wein und Obst stammt aus dem 'sangre', die auf der iberischen Sprache Blut bedeutet, ein passender Name für die Farbe dieses erfrischenden Getränks. Sind Sie bereit, Ihrer Party einen Schub mit einem schönen Glas frischer und belebender Sangria zu geben?

Zutaten

  • Wein 750 Millimeter Rotwein (Lambrusco)
  • orange Kürbis 350 Millimeter
  • Zucker 50 Gramm
  • Orangen 2 Einheiten
  • Äpfel 100 Gramm
  • Pfirsiche 100 Gramm
  • Trauben 80 Gramm Weißwein
  • Zimt 5 Gramm Zweig
  • Zehe 5 Gramm

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Informationen
10 Minuten Gesamtzeit
Serviert 4 Personen
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Zubereitung

Dieses Getränk ist hell und freundlich, und sehr einfach zu machen! Waschen und schneiden Sie die Früchte wie folgt: Die Orangen in Scheiben schneiden, die Äpfel würfeln, die Pfirsiche in Scheiben schneiden, die Trauben halbieren. In einem Krug oder einer Schüssel den Wein, den Orangensaft und Zucker, dann die Früchte und Gewürze mischen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen. Wenn sie fertig ist, mit viel Eis servieren!

Tipps
Sangria ist perfekt nur bereit, wenn die Früchte - die nicht allzu reif sein sollen - mindestens vier Stunden im Wein eingetaucht worden waren.
Allgemeinwissen
Sangria - dessen Name von 'sangre', das Blut heißt - existiert nicht nur in der "roten" Form, sondern ist auch mit Sekt in einem katalanischen Variante zur Verfügung.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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