Tapenade

Die Geheimnisse der Gastronomie zu meistern bedeutet, die Rezepte von anderen gastronomischen Traditionen interpretieren zu können, so dass sie mit einem Hauch von Kreativität bereichert werden, die einen Abdruck auf die ursprüngliche Gerichte gibt, und es angenehm macht, auch die anspruchsvollsten und raffinierten Gaumen zu befriedigen. Dieses Rezept ist für die Tapenade, eine köstliche Soße aus schwarzen Oliven kombiniert mit Sardellen und Kapern, ein wahres Meisterwerk der kulinarischen Provence. Egal, was Ihre Pläne für ein Abendessen mit Freunden sind, machen Sie einige Tapenade als Belag für 'Bruschetta' (geröstete Brotscheiben), oder sogar Ihrem Fleisch oder Fischgerichten einen Hauch von etwas Besonderes zu geben. Folgen Sie unserem speziellen Rezept und fügen Sie einen Hauch von Exotik auf den Tisch hinzu!

Dieser Belag für Röstbrote ist einfach zu zubereiten. Einige schwarze Oliven entsteinen und zusammen mit dem Knoblauch, Sardellen und Olivenöl hacken. Wenn Sie eine glatte Paste geschafft haben, ist die Tapenade bereit. Servieren Sie auf heißen Röstbroten!