Schritt für Schritt
Fügen Sie die Butter dem karamellisierten Zucker hinzu, so dass sie auflöst und amalgamiert gut.
Tipps
Sie können Ihre Tarte Tatin noch leckerer durch Zugabe von Sahne, frischen Früchten und einem Hauch von Ingwer machen.
Allgemeinwissen
Das Rezept für Tarte Tatin scheint im von den beiden Schwestern Stephanie und Caroline Tatin gehörenden Hotel-Restaurant erfunden worden zu sein.