Auch wenn wir normalerweise denken, dass es nur eine einzige Zucchini-Sorte gibt, gibt es in Wirklichkeit mehrere: die italienische gestreifte, die grüne Mailänder, die Florentiner, die sizilianische, die Genueser, die Nizzarda, die Piacenza, die Centenari, die Triester, die Apulien, die sardische und viele andere. Zucchini sind ein perfektes Gemüse für alle, die sich leicht ernähren möchten, ohne auf Folsäure, Vitamine und Kalium zu verzichten. Um beim Kauf von Zucchini keine Fehler zu machen, müssen Sie darauf achten, dass sie hellgrün, hart genug und ohne Flecken sind.