Gibt es jemand von euch da draußen, der mindestens einmal versucht hat, Kokosnusskekse zu machen? Das Rezept von unserem Chef-Koch ist heute ziemlich narrensicher, wirklich lecker und verleiht ein unwiderstehlich exotisches Aroma , das das ganze Haus durchdringen wird! Es bleibt nur viele guter Qualität Zutaten zu besorgen und dann mal gucken, wie diese Kekse in kürzester Zeit verschwinden! Kokosnusskekse werden von den meisten Menschen genossen, sowohl Erwachsene als auch Kinder, sind ideal zum Frühstück, als Snack, und einfach dabei zu haben, wenn Sie hungrig sind. Sie sind gut zu jeder Zeit des Jahres, Sommer oder Winter, vielleicht sogar zum Weihnachten zu machen, und können als eine interessante Variation der normalen Kekse behandelt, die Sie als Geschenk geben. Mal sehen, wie man sie herstellt: Unser Rezept wird sehr einfach dank der klassischen Rezept-Beschreibung der Fotogalerie und des Videoclips, die jeden Schritt des Prozesses zeigen.
Mischen Sie das normale Mehl mit dem Kokosmehl, dem Backpulver und dann der gewürfelten Butter, als ob Sie einen Mürbeteig machten. Fügen Sie den Zucker hinzu, sobald die Butter ein wenig zusammengebrochen ist. Schließlich fügen Sie die Eier hinzu und mischen, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Den Teig zu Kugeln formen und diese im Mehl beschichten, so dass sie nicht aneinander haften. Ordnen Sie die Kugeln auf ein Backblech und backen bei 220°C für 10 Minuten. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und warten, bis sie abkühlen. Nach dem Abkühlen mit einer Prise Kakaopulver und einer Prise Kokosmehl servieren.
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Als ob Sie einen Mürbeteig machen, mit dem Kokosmehl das normale Mehl mischen und der Butter; alles zusammen mit den Fingern bröckeln
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Zerbrechen Sie die Stücke Butter mit den Fingern, bis die Konsistenz wie das Paniermehl ist
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Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen gut
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Fügen Sie das Ei hinzu und mischen, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten
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Sobald der Teig fertig ist, ihn zu Kugelformen schaffen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
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Sobald der Teig abgekühlt ist, kleine 3cm im Durchmesser Kugeln machen, mit Hilfe von etwas Mehl
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Ordnen Sie die Kekse auf einem Backblech und backen Sie für 15 Minuten bei 180°C
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Lassen Sie die Kekse aus dem Ofen abkühlen und dann etwas Kakaopulver oder Kokosmehl auf sie bestreuen
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