Schritt für Schritt
Schneiden Sie die Tomaten in Stücke und dann braten sie in einer Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin. Mit Salz und Zucker würzen und kochen, bis Sie eine Soße schaffen
Tipps
Wie erkennt man einen schönen frischen Seebarsch? Denken Sie daran, dass seine Kiemen sollten hell gefärbt sein, seine Augen hell und schließlich seine Schuppen glänzend.
Allgemeinwissen
Der Seebarsch ist ein der wertvollsten Fische auf dem Markt: auf Italienisch ist er entweder 'branzino' oder 'spigola' genannt.
