Laurino

Zucker im erhitzten Wasser bis zum Kochen auflösen. Abkühlen lassen und den Sirup in ein hermetisch verschlossenes Glasgefäß von zwei Kilogramm zusammen mit dem Alkohol und den Lorbeerbeeren geben. Etwa einen Monat ziehen lassen und das Glas von Zeit zu Zeit schütteln. Nach dieser Zeit den Likör durch ein Sieb gießen und auf Papier filtern. Abfüllen und verschließen. Den Laurino nach einer Reifung von mindestens vier Monaten servieren.