Ricotta Käsekuchen

Ricotta-Käsekuchen, ein Dessert, das dauert nur ein wenig Zeit zu machen, aber eine große Zufriedenheit schenkt. Sie benötigen einen Mürbeteig, eine Konditorcreme und einen Frischkäse diesen leckeren Kuchen in drei Schichten zu erzeugen, und sie werden alle zusammen in den Ofen gestellt. Probieren Sie ihn aus und Sie werden feststellen, dass Sie selbst die eingefleischten Schokoladenliebhaber gewinnen oder diejenigen, die normalerweise nur Omas Kuchen essen!

Tags zuvor - oder mindestens eine Stunde zuvor - eine Konditorcreme mit einem halben Liter Milch, 3 Eigelb, 80g Zucker und 50g Mehl zubereiten. Beiseite diese Creme abkühlen lassen. Dann einen Mürbeteig zubereiten, mit 100g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 250g Mehl und einem halben Beutel (7g) Backpulver. In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für eine halbe Stunde ruhen lassen. Jetzt ist die Ricotta-Creme dran: den Ricotta-Käse mit 200g Zucker und einem verarbeiten. Den Backofen auf 160°C einschalten. Den Mürbeteig in eine mindestens 4 cm hohe Backform ausrollen. Die Konditorcreme über die gesamte Oberfläche des Mürbeteiges verbreiten. Mit der Ricotta-Creme bedecken. Für 1 Stunde bei 160°C backen, bis die Oberfläche leicht zu bräunen beginnt.