Ein Trio von Halbgefrorenen: Erdbeere, Ananas, Kiwi

Diese Halbgefrorenen sind gesund und frisch, perfekt für das Ende des Frühlings oder Anfang des Sommers. Sie kitzeln den Gaumen, fördern die Frische der Smoothie und behandeln Sie zu einem nachsichtigen Dessert.

Zutaten

  • Gelatine 12 Gramm
  • Erdbeeren 160 Gramm
  • Kiwi 160 Gramm
  • Ananas 160 Gramm
  • Milch 250 Millimeter
  • Schlagsahne 250 Millimeter
  • Puderzucker 100 Gramm
  • Zucker 150 Gramm Streuzucker
  • Zitrone Saft einer halben Zitrone (für die Erdbeeren)
  • Zitrone Zitronenschale (für die Milch)
  • Limette eine halbe Limettensaft (für Kiwi und Ananas)
  • Limette eine halbe Limettenschale (für Kiwi und Ananas)
  • Erdbeeren 50 gr Erdbeeren (für die Marmelade)
  • Zucker 50 gr Zucker (für die Marmelade)
  • Ananas 50 gr Ananas (für die Marmelade)
  • Zucker 50 gr Zucker (für die Marmelade)
  • Gelatine 6 g Gelee
  • Kiwi 50 gr Kiwi (für die Marmelade)
Informationen
90 Minuten Gesamtzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

Einweichen Sie das Gelee in kaltes Wasser. Waschen und schneiden die verschiedenen Früchte in Würfel. Teilen Sie den Zucker in 3 Teile (50 gr pro Stück), fügen Sie ihn dem Obst und dem Zitronensaft hinzu. Zitronensaft auf Erdbeeren, Limettensaft auf Kiwi und Ananas drücken . Fügen Sie etwas Limettenschale auf die Kiwi und auch Ananas. Mit einem Mixer die drei Halbgefrorenen schlagen. Beiseite die Milch erwärmen und das Gelee hinzufügen. Ein Drittel dieser Mischung auf jede der drei Fruchtmischungen und auch ein Drittel der Creme hinzufügen. Gießen Sie Ihre Halbgefrorenen in einzelne Schalen, dann diese in den Kühlschrank vor dem Servieren bewahren.

Tipps
Wählen Sie einige Früchte des Waldes für einen Sommer-Version dieses Trio von Halbgefrorenen
Allgemeinwissen
Das Halbgefrorenes Dessert wurde schon von den alten Ägyptern, Griechen und Römern bekannt.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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