Wir lieben dieses Rezept für Gnocchi mit einer cremigen Parmesan-Sauce sehr: Seine Köstlichkeit ist wirklich tröstlich und wird sicherlich die Liebhaber von reichen Saucen nicht enttäuschen, während der unverwechselbare Geschmack der Trüffel, in der richtigen Menge, wird seinen Enthusiasten Freude geben. Sie können diese Gnocchi selbst fertigen, was ziemlich einfach ist und nur ein wenig zusätzliche Arbeit erfordert, oder besuchen Sie eine frische Pasta-Shop und kaufen sie fertig, wahrscheinlich am Donnerstag. Ob es Donnerstag ist oder nicht, es ist immer ein guter Tag, um diese schönen Gnocchi mit einem cremigen Parmesan und Trüffelsoße zu genießen!
Assiette plate émaillée en terre cuite 24cm avec coq
Orecchiette de semoule, pâtes fraîches 500gr
Frisa d'orge 500gr
Semoule de feuilles d'olivier
Friselline au curcuma
Petite classique Taralli des Pouilles
Fève cuccia égrené de Zollino
Mélange produit laitier (mozzarella, burrata, noeuds, primo sale, stracciatella et mini bouchlées de fromage mozzarella)
Die Schalotten in ein wenig Butter in einer Pfanne für ein paar Minuten bräunen. Die Sahne und den Parmesan hinzufügen. Gut mischen, um eine schön kombinierte Sauce zu bekommen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann von der Hitze entfernen. Die Gnocchi in kochendem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche kommen. Abtropfen lassen, in die cremige Käsesauce werfen. Mit ein paar Trüffelscheiben beenden. Heiß servieren.
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einige gute Trüffeln
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Die Butter schmelzen
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Die Schalotte hinzufügen
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Die Sahne hinzufügen
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Den Parmesan hinzufügen
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Kochen Sie die Gnocchi, dann mischen sie mit der cremigen Käsesoße und den Trüffeln
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