Quiche Lorraine

All der Duft der authentischen Französisch kulinarische Tradition in einem Flan für echte Kenner: die Quiche Lorraine. Es ist ein klassisches Gericht, das jetzt auch in der italienischen Häusern weit gemacht wird. Mit Bauchspeck, Eier, Sahne und einer Basis von exzellentem Mürbeteig haben Sie entweder einen erster Rang Snack mit Getränken, eine Vorspeise, oder ein Hauptgericht. Es ist sehr einfach unter Verwendung von leicht verfügbaren Zutaten aus dem Kühlschrank zu machen, mit einem einfachen, aber unverwechselbaren Geschmack. Der klassische Quiche wird mit den vorhergenannten Zutaten hergestellt, aber es gibt verschiedene Versionen, und Sie können Fleisch, Gemüse und Käse, was Ihnen gefällt, wählen und einfach Ihrer Fantasie freien Lauf lassen: Sie werden jedenfalss eine beliebige Kombination von Aromen erstellen. Also machen wir dieses fantastische Gericht zusammen mit der unentbehrlichen Hilfe unseres Chef-Kochs und seine Videoclips und Fotos; sie zeigen, jede noch so kleine Detail, keine Irrtümer zu begehen. Es wird ein Kinderspiel!

Den Bauchspeck in kochendem Wasser für 10 Minuten blanchieren. Den Käse reiben. Schlagen Sie die Eier mit der Sahne und mit Salz, Pfeffer und Muskat. Rollen Sie den Mürbeteig aus oder kaufen einen fertigen und stecken ihn in eine Kuchenform mit Backpapier auf dem Boden und gebutterten Rändern. Streuen Sie den Boden mit Speck, dann Käse, gießen Sie dann die Ei und Sahne-Mischung hinein. Backen bei 180°C für 30 Minuten.