Heute bieten wir ein Rezept für ein wirklich fabelhaftes Dessert, einen zerkrümelten Kuchen mit Ricotta und Schokolade, der ein Klassiker jetzt geworden ist. Seine Stärke liegt in der Füllung, mit einer Kombination aus Ricotta und Schokolade, die die Süße der Schokolade mit der Leichtigkeit und Cremigkeit des Käses bis zur Perfektion verbindet. Der Kuchen kann auf viele verschiedene Weisen genossen werden: zum Frühstück, als Snack mit einer Tasse Tee oder Kaffee, oder bei einem Mittagessen oder Abendessen mit Freunden, einen großen Eindruck als Dessert zu machen. Dies ist der perfekte Kuchen für Kinder, die mit großer Freude den zerkrümelten Belag bekommen! Mit das Rezept von unserem Chef-Koch und die Videoclips und die Fotos, die Sie Schritt für Schritt helfen, machen Sie es sonst keine Fehler und werden einen perfekten zerkrümelten Kuchen schaffen.
Das Mehl mit dem Zucker, der Butter, dem Salz, dem Vanillin, dem Backpulver und einem Ei, und per Hand kneten, eine krümelige Mischung zu bilden. Für die Füllung kombinieren den Ricotta-Käse mit dem Zucker und der zu Flocken zerkleinerten Schokolade. Den Boden einer Kuchenform mit Backpapier beschichten und darauf drei Viertel des Krümelteiges hinzufügen. Decken Sie den Teig mit der Ricotta- und Schokoladenmischung und beenden mit den restlichen Krümeln. Für 30 Minuten bei 180°C backen und dann weitere 10 Minuten mit der Hitze nur von unten. Fertig mit etwas Puderzucker machen.
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Eine Kuchenform mit Butter einfetten
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Mit der Hand den Mürbeteig ausrollen, nicht zu dick
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Die Schokolade in unregelmäßige Stücke grob hacken
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Mischen Sie die Schokolade mit dem Ricotta und den Rohrzucker, um die Füllung zu machen
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Füllen Sie die Basis des Kuchens mit der Füllung
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Streuen Sie den Rest der Krümel über die Oberseite gleichmäßig. Im Ofen backen
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Der Kuchen ist bereit, zugleich weich und knusprig!
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