Hühnchen-Tempura

Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie mit einem Schneebesen das Bier mit dem Mehl vermischen. Anstelle von Bier können Sie - genau wie bei der originalen Tempura - Sprudelwasser verwenden. Stellen Sie den Teig in den Kühlschrank, während Sie das Hühnchen in nicht zu kleine Würfel schneiden und mehlieren. Wenn das Öl heiß ist, tauchen Sie das Hühnchen in den Teig und frittieren Sie es. Sie können es mit einigen frittierten Gemüsestücken auf die gleiche Weise und mit einer süß-sauren Sauce servieren, die Sie selbst mit Zwiebel, Balsamico-Essig, Sojasauce, Tabasco und einem Hauch von Tomatensauce zubereiten können.