Wenn ein wirklich klassisches Gericht auf dem Tisch erscheint, scheint es, als ob die Zeit, die man braucht es auszufressen, umgekehrt proportional ist zur Zeit seiner Vorbereitung. Das Essen scheint buchstäblich aus der Sicht aufzulösen, als ob Sie zum Abendessen einen der erfahrensten Zauberer eingeladen hätten. Haben Sie jemals versucht, zum Beispiel einen Teller Spaghetti Carbonara zu machen und dann die Reaktionszeiten der Gäste zu messen, sobald das Aroma des beliebten römischen Gericht sich durch das Haus ausbreitet? Um es gut zu schaffen, sollten Sie einigen wichtigen Tipps von unserem Freund dem Chef-Koch Andrea Valentinetti folgen, mit Hilfe derer man perfekte leckere Nudeln Carbonara schaffen wird.
Das Eigelb im Mixer mit dem Olivenöl, Pfeffer, Anis, Salz, Käse und der Sahne schlagen, bis Sie eine glatte Sauce erhalten. Kochen Sie die Spaghetti bissfest, abgießen und verrühren sie in die Soße in einer Schüssel. Geräucherter Bauchspeck Stücke hinzufügen.
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Schlagen Sie das Eigelb in einem Mixer mit dem Öl, Pfeffer, Anis, Salz, Käse und der Sahne, bis Sie eine glatte Soße erhalten
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Schneiden Sie den Bauchspeck in dünne Scheiben
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Kochen Sie die Spaghetti 'al dente' (bissfest), abgießen und in die Sauce in eine Schüssel verrühren. Fügen Sie die Speckscheiben hinzu.
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Ihre Carbonara - wie von Andrea Valentinetti gemacht - ist fertig!
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