Pilz-Aufläufe

In der Küche wie in der Liebe sind die Gewinner diejenigen, die sich erneuern, und immer etwas Neues bieten, und vor allem diejenigen, die wissen, wie mit ihrer Kreativität zu beeindrucken. Möchten Sie unter denjenigen sein, die immer von Freunden, Kollegen, Familie und Freunden für ihre Fähigkeit erwähnt werden, köstlich und ungewöhnliche Gerichte zu kochen? Nun, das werden Sie sicher mit unserem leckeren Rezept: In der Tat, wird diese wunderbaren Pilzpasteten zuzubereiten nicht nur Ihr Haus mit dem Duft von gutem Essen füllen, sondern Ihre Gäste mit einer perfekt zarten und göttlichen Vorspeise behandeln. Dank der Weichheit der Pilz-Aufläufe, die Sie mit einigen goldenen karamellisierten Zwiebeln garnieren können, werden Sie Ihr Esszimmer in einem privaten Club für Gourmets wenden, die sich bereits auf den nächsten Kurs freuen...

Erstens bereiten Sie die karamellisierten Zwiebeln: schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben, dann lassen sie mit ein wenig Öl, braunem Zucker, Salz und ein paar Tropfen Wasser in einer Pfanne karamellisieren. Für die Mini-Aufläufe: Die Milch, die Eier, das Mehl und das Salz mit einem elektrischen Mixer schlagen, dann die Pilze hinzugeben und nochmals schlagen. Gießen Sie die erhaltene Mischung in die einzelnen Förmchen. Setzen Sie die Aufläufe in den Ofen mit ein wenig Wasser auf dem Boden des Backbleches und backen für 45 Minuten bei 160°C. Servieren Sie die Aufläufe mit etwas Olivenöl-Pastete und den karamellisierten Zwiebeln.