Romantischer Käsekuchen

Dieser 3-Schicht Valentinstag-Kuchen ist elegant und romantisch! Er ist ein großartiger Käsekuchen, mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade und Milchschokolade hergestellt. Weil dieser Käsekuchen ein kaltes Dessert ist, ist dieses Rezept nicht nur für Valentinstag gut, sondern auch für den Sommer.

Fein die Kekse zerkleinern, mit geschmolzener Butter und einem Löffel Zucker gut mischen. Die Mischung in einer Kuchenform nivellieren. Im Kühlschrank abkühlen lassen. 15 g Gelatine in kaltes Wasser einweichen. 100g dunkle Schokolade mit 50ml Milch in einem Wasserad schmelzen. Fügen Sie die Gelatine hinzu und mischen gut. Beiseite, 170g Joghurt, 70g Käse und 3 Esslöffel Puderzucker mischen. Fügen Sie diese Mischung zu der Schokolade hinzu, dann gießen alles auf die Basis des Kuchens. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Nach 2 Stunden wiederholen Sie den Vorgang mit der weißen Schokolade; gießen Sie die weiße Schokoladencreme auf den Kuchen, warten 2 Stunden und dann tun das gleiche mit der Milchschokolade. Sobald alle Schichten fertig sind, lassen Sie den Kuchen für weitere 12 Stunden abkühlen. Dekorieren Sie, wie Sie es mögen und servieren.