Zutat

Joghurt

Joghurt ist eines der gesündesten und idealsten Lebensmittel für die Darmgesundheit, da sein Säuregehalt eine heilende Wirkung auf die Darmflora hat. Zwischen Milch und Käse angesiedelt, ist Joghurt ein wichtiger Verbündeter für die Regelmäßigkeit des Darms und eignet sich vor allem für die Ernährung der Kleinen, vor allem in der ganzen weißen Variante, wobei letztere im Allgemeinen der mageren weißen Variante vorgezogen wird, oder alternativ das von Joghurt mit Früchten, da der Geschmack des letzteren sicherlich einladender ist als der des ersteren.

Verwendung beim Kochen

Für dieses aus Milch gewonnene Produkt gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten: Neben dem einfachen Verzehr ohne etwas anderes oder in Kombination mit einer Banane kann es eine hervorragende Zutat für die Zubereitung von Kuchen oder sogar Soßen für erste oder zweite Gänge sein , besonders in Salaten.

Bewahrung

Es gibt zwei Möglichkeiten, Joghurt aufzubewahren: Zum einen die klassische im Kühlschrank für etwa zwei Wochen und zum anderen im Gefrierschrank, wo sich dieses Produkt einen Monat lang hält. Zum Auftauen müssen Sie es jedoch zuerst in den Kühlschrank stellen und niemals direkt bei Zimmertemperatur.