Überbackene Nudeln

Das ist ein wunderbares Rezept für Vegetarier, die ihre Ernährung mit einem neuen Rezept zu beleben wollen, das ein bisschen Schwung und Phantasie hat, sondern auch attraktiv für ihre nicht-vegetarische Tischgäste ist. Also lassen Sie sich von unseren speziellen überbackenen Nudeln inspirieren, nicht die klassische Lasagne, aber dennoch ideal für das Mittagessen am Sonntag. Mit viel Geschmack und sehr sättigend, hat es nichts von seinen Fleischbasierten Alternativen zu befürchten. Sagen Sie tschüss - und vielleicht sogar einige gehärtete Carnivoren überzeugen, das Gleiche zu tun - zu Hackfleisch, Schinken und Salami. Zeigen Sie ihnen, wie gesund und lecker der Emmentaler die wunderbaren überbackenen Nudeln macht. Sind Sie bereit, das Rezept mit uns zu versuchen?

Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch und die gehackten frischen Tomaten. Fügen Sie den Basilikum und das Tomatenpüree hinzu und salzen nach Geschmack. Kochen Sie die Nudeln bissfest. Kombinieren Sie die Nudeln mit der vorbereiteten Sauce. Fügen Sie den gewürfelten Mozzarella hinzu und rühren gut. Mit einer Schicht aus Paniermehl, Olivenöl und reichlich geriebenem Emmentaler beenden, dann für 10 Minuten im Ofen unter dem Grill legen.