Viele Menschen auf der ganzen Welt beanspruchen die Pasta als Vater, wobei jeder seine eigene Version der Fakten vorbringt und seine eigenen typischen Produkte mitbringt, um diese These zu untermauern. In Italien sind Nudeln seit Anbeginn der Zeit der absolute Protagonist auf dem Tisch und werden aus Grieß oder verschiedenen Mehlsorten hergestellt, mit der Zugabe von Zutaten, die sie noch köstlicher und leckerer machen, wie im Fall von Eiernudeln . Am meisten konsumiert werden im Allgemeinen die gewöhnlichen getrockneten Nudeln, auch wenn es verschiedene Arten gibt, wie die oben erwähnten Eiernudeln und wiederum die frischen, die je nach Fall von mehr oder komplexeren und einladenderen Menüs begleitet werden .