Italienische Süßspeise

Jede Mittag- oder Abendessen-Party, die die Notwendigkeit der Vollständigkeit respektiert, und das in der Lage ist, die Gäste zu engagieren, muss die Krönung des Ganzen auf den Kuchen stellen, also das perfekte Dessert, das die Herzen bricht (und die Gaumeverführt), das Zufriedenheit und Glück für diejenigen bringt, die schwer in der Küche gearbeitet haben. Je nach Ihrer Sicht, eine schöne italienische Süßspeise mit großer Sorgfalt hergestellt und mit Zutaten von höchster Qualität, könnte nur der beste Weg sein, nur diesen Hauch von Eleganz zu Ihrem Dinner-Party hinzuzufügen, möglicherweise den Höhepunkt der kulinarischen Zufriedenheit zu erreichen, das gutes Essen unter Freunden zu teilen. Dank der Beratung vom Chef-Koch können Sie jetzt Ihre eigene einwandfreie italienische Süßspeise machen - mit unserem Rezept fürs Biskuit und dann für die italienische Vanillesoße. Sind Sie bereit, ein erfahrener Konditor zu werden?

Zutaten

Informationen
240 Minuten Gesamtzeit
120 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

Bereiten Sie zwei Biskuits und schneiden jedes in drei Schichten. Machen Sie etwas Vanillepudding aus 3 Eigelben. Auf ein Backblech die erste Schicht aus Biskuitteig legen und mit dem Alchermes-Likör bürsten. Dann eine Schicht aus Vanillesoße mit kandierten Früchten bestreichen. Weiter mit der Schichtung machen, eine mit Rum und die folgende mit Alchermes durchnässt. Fahren Sie bis zur letzten Schicht, die Sie nicht mit Vanillesoße decken. Jetzt ein Messer nehmen und die Seiten des Biskuits schneiden, so dass es eine Kuppel ähnelt. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker und durch einen Spritzbeutel diese Mischung benutzen, die Außenseite der Süßspeise zu dekorieren. Backen bei 110C bis die dekorative Zuckermischung in ein Baiser ausgehärtet ist. Servieren Sie nur sehr kalt.

Tipps
Als Alternative können Sie Ihre italienische Süßspeise mit anderen Likören wie Marsala oder sogar Rosolio machen.
Allgemeinwissen
Der Name 'Alchermes' kommt aus dem Arabischen und in dieser Sprache Schildlaus bedeutet.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

Weitere Informationen

ITALIENISCHE SÜSSSPEISE REZEPT

Wenn es um italienische Süßspeisenrezepte geht, ist Tiramisu ein Klassiker. Es wird in Schichten aus Löffelbiskuits, getränkt in Kaffee und einem cremigen Gemisch aus Mascarpone, Eigelb und Zucker, zubereitet und mit Kakaopulver bestäubt.

ITALIENISCHE SÜSSSPEISE

Mit Mascarpone: Unter den köstlichen italienischen Süßspeisen mit Mascarpone ist Cannoli besonders beliebt. Diese knusprigen Teigrollen werden traditionell mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und Mascarpone gefüllt, oft mit einem Hauch von Vanille und Zitronenschale.

Italienische Süßspeisen Kreuzworträtsel

Ein Kreuzworträtsel über italienische Süßspeisen könnte Begriffe wie Cannoli, Tiramisu, Panna Cotta, Gelato und Zabaione enthalten, die alle Teil der reichen Desserttradition Italiens sind.

Italienische Desserts Liste

Eine Liste italienischer Desserts könnte eine Vielzahl von köstlichen Leckereien umfassen, darunter Tiramisu, Panna Cotta, Zabaione, Cannoli, Gelato, Semifreddo und Torta della Nonna.

Ausgefallene Italienische Desserts

Moderne Interpretationen klassischer Rezepte machen ausgefallene italienische Desserts aus. Dazu gehören möglicherweise Tiramisu mit exotischen Früchten, Zitronen-Panna-Cotta mit Limoncello-Gelee oder mit Prosecco infundiertes Sorbet.

Italienische Süßspeise Cannoli

Cannoli sind eine traditionelle sizilianische Süßspeise, die aus knusprigen Teigröllchen besteht, gefüllt mit einer reichhaltigen Mischung aus Ricotta, Zucker und oft auch Schokoladenstückchen oder kandierten Früchten.

Italienische Nachspeisen im Glas

Für eine elegante Präsentation von italienischen Nachspeisen können diese in Gläsern geschichtet werden. Klassiker wie Tiramisu und Panna Cotta eignen sich perfekt für diese Art der Darreichung, da sie die Schichten deutlich zeigen und individuell portioniert werden können.

Italienisch: Süßspeisen 5 Buchstaben

Ein Beispiel für eine italienische Süßspeise mit fünf Buchstaben ist Zuppa, ein toskanisches Dessert, das aus Brot, Zucker, Wein, Gewürzen und manchmal auch Obst besteht und oft als "Zuppa Inglese" bezeichnet wird.

ITALIENISCHE SÜSSSPEISE Profiteroles

Profiteroles sind eine köstliche italienische Süßspeise, die aus luftigem Brandteig hergestellt wird. Diese kleinen Küchlein werden traditionell mit einer cremigen Füllung aus Sahne oder Creme gefüllt und mit Schokoladensauce übergossen serviert.

ITALIENISCHE SÜSSSPEISE Frittiert

Ein frittiertes italienisches Dessert, das man nicht verpassen sollte, sind Zeppole. Diese kleinen Teigbällchen werden in heißem Öl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind, und dann mit Puderzucker bestäubt, um einen süßen Genuss zu bieten.

ITALIENISCHE SÜSSSPEISE Ricotta

Ein weiteres köstliches italienisches Dessert, das Ricotta verwendet, ist Sfogliatella. Diese delikaten Gebäckstücke bestehen aus knusprigen Schichten und werden mit einer süßen Ricotta-Füllung gefüllt, die mit Zitronenschale und Orangenblütenwasser aromatisiert ist.