Rum

Rum war in den letzten Jahrhunderten ein Protagonist der Trinktafeln: Dies galt im Wesentlichen bis etwa zum 19. Jahrhundert, danach übernahmen andere Alkohole, wie zum Beispiel Whisky, die Oberhand. Seine Popularität und Verbreitung auch innerhalb unserer nationalen Ess- und Weintradition ist insbesondere auf seine Verwendung bei der Zubereitung typischer Desserts wie Babà, Bonet, Struffoli oder sizilianische Cassata zurückzuführen. Es ist auch ein ausgezeichneter Brandy, der mit der Zugabe von Eis genossen werden kann, und trägt auch wesentlich zur Kreation feiner und berühmter Cocktails wie dem Cuba Libre bei.