Mittelmeer-Röstbrote

Zu wissen, wie jede Mahlzeit einladend zu machen, etwas anderes kochen und doch immer noch jeden Tag schmackhaft, unabhängig von der Art der Mahlzeit, und die Vermeidung von Monotonie - die schlechteste Zutat, soweit gutes Essen angeht. Das sind die Hauptpunkte. Deshalb schlagen wir vor, dass Sie mal die 'Bruschetta' probieren: schnell und lecker, die Art von Dingen, die das Wasser im Mund macht, sobald Sie sie sehen. Mittelmeer-Röstbrote sind perfekt, wenn Sie sich auch in der Mitte des Nachmittags hungrig fühlen, oder als Vorspeise zu einem unvergesslichen Abendessen. Sie brauchen nur ein paar guter Qualität Zutaten, Ihren Hunger zu stillen: leckere Tomaten, Brot und schwarzen Oliven, und Ihr Esstisch unwiderstehlich aussehen wird.

Sardellen, Kapern und Mandeln mit den Händen grob hacken und mit etwas zerdrückten Knoblauch mischen. Die gesalzenen schwarzen Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten fein würfeln und mit dem Rest der Zutaten mischen. Auf Röstbroten servieren.