Pikanter Sonnenblumenkuchen

Wenn man mit der Familie oder mit Freunden einen Anlass oder einen bedeutenden Jahrestag feiert, es ist schön Gerichte auszuprobieren, die nicht nur schön zu essen, aber schön anzusehen sind. Dieses Rezept erfüllt das ästhetische Bedürfnis, als auch das, den Gaumen zu befriedigen. Es ist ein wunderbar pikanter Kuchen, aus einem leckeren Mürbeteig und einer leckeren Füllung aus Ricotta und Spinat hergestellt, dem wir die markante Form einer Sonnenblume gegeben haben. Alles, was Sie tun müssen, ist seine Blütenblätter zu drehen und das Zentrum mit einigen duftenden und attraktiven Mohnsamen zu bestreuen, den gewünschten Effekt zu erhalten. Und dann, Blatt für Blatt, wird der Sonnenblumenkuchen in Sekunden verschwinden!

Die erste Scheibe Mürbeteig ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180°C einschalten. Die Füllung zubereiten, indem man den Spinat, den Ricotta, den Parmesan, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut zusammen verrührt. Das Ei hinzufügen und wieder rühren. Den Teig mit der vorbereiteten Mischung füllen, wie folgt. In der Mitte des Teigkreises eine kleine Kuppel aus Füllung setzen. Halten Sie einen Abstand von wenigen Zentimetern, dann mehr Füllung hinzufügen einen Kreisring zu bilden. Achten Sie darauf, weit genug weg vom Rand des Teiges zu halten. Jetzt mit der zweiten Platte des Mürbeteigs decken und die Ränder mit den Zinken einer Gabel versiegeln. Eine kleine Dessert-Schüssel nehmen, sie über die Mitte des Kuchens umdrehen und, mit der Spitze eines Messers, den Teig alle 3cm um die Schale einschneiden. Die Schüssel entfernen und, aus diesen Einschnitten beginnend, den Kuchen in Speichen schneiden. Mit der Hilfe eines Spachtels, jede Scheibe des Kuchens wiederum um 45 Grad drehen: Fortfahren, bis all die Scheiben umgedreht worden sind. Alles mit Milch bestreichen und die Mitte der Sonnenblume mit Mohnsamen bestreuen. Schließlich für 40 Minuten backen.