Die Worcester-Sauce – die ihren Namen von der Herkunftsregion des offiziellen Erfinders Sir Sandys hat – wurde auf Wunsch des Baronets von den Apothekern Lea & Perrins zubereitet: Letztere bereiteten tatsächlich das vor, was verlangt wurde vom Adligen, der das Rezept inspirierte, indem er von seinen früheren kulinarischen Erfahrungen in Bengalen berichtete. Worcestersauce wird aus englischen Zwiebeln, englischem Knoblauch, iberischen Sardellen und holländischen Zwiebeln in Kombination mit aromatischen Kräutern hergestellt und ist eine auf der ganzen Welt sehr gefragte Spezialität, die in 130 Ländern verkauft wird.