Rezepte aus Basilikata

Eine kleine Region mit einem großartigen gastronomischen Angebot: Es ist die Basilikata! Es ist ein Land mit unverwechselbaren, unverfälschten, offenen und intensiven Aromen, genau wie seine Landschaften. Wir denken an die berühmten Cruschi-Paprikaschoten, zum richtigen Zeitpunkt in der Sonne getrocknet, aber auch an das unglaubliche Milchangebot mit Ricotta. die Scamorze und Caciocavallo, und dann die Würste, die Muskatnuss und das Brot. Hauptaromen, einfache Aromen, die jeder wirklich mag. In Bezug auf die Basilikata erwähnen wir auch natives Olivenöl extra und Weine.