Zutat
Honig
In der Antike und insbesondere im antiken Griechenland galt Honig als Speise der Götter: Dieser Name kam nicht von ungefähr, denn Honig ist ein Nahrungsmittel, das sehr reich an Fruktose, Vitaminen, Spurenelementen und auch einigen bakteriziden Substanzen ist. Gelb, zuckerhaltig und auch an Melasse erinnernd, wird Honig in vielen Rezepten verwendet, als Süßungsmittel gewählt und ist oft Teil der Ernährung der Kleinen, sogar in Form eines gesünderen Snacks in Kombination mit Brot.
Verwendung beim Kochen
Honig schmeckt hervorragend als Brotaufstrich, ist aber auch als Zutat für zahlreiche Desserts geeignet und ist ein hervorragender Süßstoff, der Zucker ersetzt.Bewahrung
Die Lagerung von Honig, einem Produkt, das an sich die Entwicklung von Bakterien hemmt, muss fern von Hitze und Sonnenlicht erfolgen.Neugierde
Um etwa ein Kilo Honig zu produzieren, sind etwa eine halbe Million Flüge der Bienen nötig.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
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