Desserts

Apfel-Streuselkuchen

⏱ 50 min🍳 50 min👤 6 Pers.★☆☆☆☆

Der Apfel-Streuselkuchen ist ein klassisch britischer Pudding, der oft zum Abschluss des traditionellen Sonntags-Brathähnchen-Abendessens gedient wird. Ein Streuselkuchen besteht aus einer frisch gekochten Fruchtbasis, die mit einem krummigen Belag aus Zucker, Mehl und Butter bedeckt ist - im Gegensatz zum Gebäck gibt es hier kein flüssiges Bindemittel oder "Ausrollen". Ein wirklich leckerer Pudding für diejenigen, die die klassische und leckere Hausmannskost lieben.

Zutaten

Nährwerte 385 kcal / Portion

Eiweiß
3g
Kohlenhydrate
52g
Fett
18g
Ballaststoffe
1.5g

* ungefähre Werte pro Portion

Information
50 Minuten Gesamtzeit
50 Minuten Aktive Zeit
Für 6 Persons
★☆☆☆☆ Leicht

Zubereitung

Die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und etwa zehn Minuten in einer Pfanne mit Butter, Zucker, Zimt (nach Geschmack) und Zitronensaft kochen. Getrennt davon die kalte Butter, Mehl und Zucker in einer Küchenmaschine - oder sie mit den Fingern zusammen reiben - bis es groben Krümeln ähnelt. Eine Backform einfetten. Die gekochten Äpfel in die Schüssel geben und dann mit der Krümelmischung zudecken. 40 Minuten bei 180°C backen.

Tipps
Ein Streuselkuchen sollte direkt aus dem Ofen serviert werden. Ihn am Tag zuvor zuzubereiten ist ein Risiko, denn der Krümel-Belag matschig werden kann!
Wissenswertes
Ein Streuselkuchen wird so genannt, weil der Belag groben Krümeln ähnelt und nicht fest wie eine Kruste ist.

Schritt für Schritt

Zutaten
Zutaten
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Zusätzliche Informationen

Apfel-Crumble ohne Butter: es ist ein leichter Apfel-Crumble

Das oben beschriebene Rezept für den Apfel-Crumble ist besonders köstlich. Und wie es in der Küche oft der Fall ist, wenn es um Köstlichkeiten geht, ist immer ein wenig Butter im Spiel. Oft, aber nicht immer. Es ist auch möglich, einen hervorragenden Apfel-Crumble ohne Butter zuzubereiten, indem man sich entscheidet, nur Mehl, Zucker, Öl und Milch zu verwenden. Auch auf diese Weise können die typischen „Krümel“ erzielt werden, die dieses Dessert charakterisieren. Köstliche Krümel auch ohne die Verwendung von Butter. Lassen Sie uns die Mengen im Detail ansehen. Für einen mittelgroßen Crumble, zubereitet mit 3 kleinen Äpfeln, benötigen Sie:

  • 170 Gramm Mehl, am besten Vollkorn
  • 30 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Öl
  • 65 Gramm Milch

Diese 4 Zutaten, wenn sie richtig miteinander verarbeitet werden, ergeben einen hervorragenden Apfel-Crumble ohne Butter! Auch mit diesem Rezept, wie bei dem oben beschriebenen traditionellen Rezept auf dieser Seite, können Sie sich verwöhnen und einen Apfel-Crumble in Einzelportionen kreieren. Sie können also schöne weiße Keramikküchlein verwenden und Ihre Einzelportions-Crumble zubereiten, die Sie bei einem gemeinsamen Abendessen servieren können.

Wollen Sie einen leichten Apfel-Crumble zubereiten? Um ein leichtes Rezept zu erhalten, müssen die Fette unbedingt reduziert werden. Der Rat, den wir Ihnen geben, ist also, das oben beschriebene Rezept für den Apfel-Crumble ohne Butter auszuprobieren. Auch ohne Butter wird das Ergebnis sehr angenehm sein.

Schneller Apfel-Crumble und Bimby-Apfel-Crumble

Jetzt, da wir gesehen haben, wie man einen Apfel-Crumble ohne Butter zubereitet, schauen wir uns an, wie man einen schnellen Apfel-Crumble zubereitet. Nun, das oben auf dieser Seite vorgeschlagene Rezept ist tatsächlich ein schneller Apfel-Crumble. Es wird zubereitet, indem man die Zutaten (Butter, Mehl, Zucker) in den Mixer gibt, um mit ein paar Turbo-Schlägen den Crumble-Effekt zu erzielen. Achtung: Die Butter wird bei langer Verarbeitung warm und pastös. Um einen Crumble-Effekt zu erzielen, ist es wichtig, sowohl beim manuellen Arbeiten des Teigs als auch beim Arbeiten mit einem Mixer, Küchenroboter oder Stabmixer recht schnell zu sein! Das gilt auch für den Mürbeteig, der niemals zu stark erhitzt werden sollte, weder mit den Händen noch mit den Klingen! 

Was den Küchenroboter betrifft, wenn Sie einen Bimby haben, können Sie sicherlich den Bimby-Apfel-Crumble zubereiten. Das Rezept ist sicherlich in der Maschine gespeichert, wenn Sie es nicht finden, folgen Sie einfach den folgenden Mengen:

  • 100 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Mehl 
  • 50 Gramm Butter
  • eine Prise Zimt, wenn gewünscht

Geben Sie alles für 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4 in den Behälter. Fahren Sie mit dem Rezept wie gewohnt fort und Sie haben Ihren Bimby-Apfel-Crumble!